水井坊酒业加盟

水井坊是汉族传统名酒

上起元末明初，历经明清，下至当今，呈"前店后坊"布局，延续五、六百年从未间断生产，"是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的单独实例"，有力地佐证了明朝在《本草纲目》中"烧酒非古法也，自元时始创之"的观点

此考古发现被考古界、史学界、白酒界认定为"中国古老的酒坊"、"中国浓香型白酒的一部无字史书"、"中国白酒行业的'秦始皇兵马俑'"、"中国白酒优先坊"

由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被文物局授予"1999年中国十大考古新发现"中国的

水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以东，原为全兴股份有限公司的曲酒生产车间

1998年8月，全兴股份有限公司在此处改造厂房时，发现地下埋藏有古代酿酒遗迹，随后由四川省博物馆进行了考古调查，以确定遗址的分布范围

1999年3至4月，在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下，成都市文物考古研究所、四川省博物馆与四川省文物古研究所联合在此开展了考古发掘工作

公元一九九八年，天府之国锦江河畔，一个新的考古大发现正渐渐浮出地表

一座规模宏大的古代酿酒作坊-----水井坊，在历经元明清六百余年世事沧桑之后，再次完整地呈现于人们面前，在这里，历史被浓缩成一个永恒的瞬间